Avec sa texture « écrasée » comme à la maison, cette écrasée de pommes de terre régalera vos convives. Cuisinée à l’huile d’olive (7,5%) et au thym, un délicieux parfum provençal s’en dégage à la cuisson. Prête en quelques minutes, grâce à sa présentation en galets, voilà une idée qui change de la purée classique et qui offre authenticité et simplicité en un clin d’œil.